Logistique GTBN 2019

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Logistique GTBN 2019

Message par Boris_le_Hachoir le Ven 25 Jan 2019 - 10:09

Bonjour à tous,
j'ai pris les devants pour la gestion de la nourriture au GTBN. Comme je ne sais pas si nous aurons assez d'orgas pour gérer les repas (notre futur ex président sera-t-il présent, viendra-t-il de Rennes pour cuisiner ? Si on peut éviter, tant mieux, sauf s'il y tient), j'ai contacté un traiteur/rotisseur :

https://www.mathieu-traiteur-rotisseur.fr/galerie-photos

J'attends la réponse,

Si vous avez des contacts du même genre pour faire jouer la concurrence, n'hésitez pas.

Qu'en pensez-vous ?
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Re: Logistique GTBN 2019

Message par Eszo le Ven 25 Jan 2019 - 16:15

Personnellement au vu du travail fourni et les retours que l'on a eu sur les précédentes éditions, je pense que revenir au traditionnel repas sandwich ou salades à pas trop cher (comme on voit partout), ça ne serai pas si déconnant que ça.

En effet, même si ça a rapporté un plus pour l'étiquette du tournoi, les participants ont été plutôt réservés quand à la publicité de l'événement, et ça n'évite même pas certaines critiques (critiques qui n'ont pas cours lors de ce type d'événements avec sandwich mayo tomate comme on voit ailleurs: les joueurs viennent jouer avant tout)

Alors je serai plus pour une éco sur le budget pour les repas, tant au niveau logistique que rapport au gain NPS (note de satisfaction) et budget de notre asso.
Et puis ça ne nous empêche pas de mettre une bonne teurgoule ou du bon clacos (camembert) comme on a dans le secteur
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Re: Logistique GTBN 2019

Message par le_venerable le Sam 26 Jan 2019 - 10:35

Le pb, c'est que le règlement annonce repas chaud. De plus, on a augmenté le tarif de 25%.
Donc faut qd même proposer au moins un truc équivalent en terme de repas.


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Re: Logistique GTBN 2019

Message par Taopaillepaille le Sam 26 Jan 2019 - 22:10

Je ferai en sorte d'être là
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Re: Logistique GTBN 2019

Message par lixor le Dim 24 Fév 2019 - 11:32

salut les viking, je vois que vous avez un soucis de repas, au vu de la periode ( 11 ,12 mai ) et d'aprés les retour que j'ai eu de mes repas préparé au LUG , un simple buffet froid sa passe bien et peu de préparation, vous le faite le samedi et si des restes vous les avez pour le dimanche.

aprés BBQ c,est top mais du boulot .

reste que lors de l'essaye faire le 3 fevrier au LUG , j'ai mis 4 bouteille d'eau 4 paquet de chips et des croque-monsieur ( la c peu cher mais boulot sauf si maintien au chaud ), avec fruit a volonté .j'ai pas eu de retour négatif.

sinon reste le food truck sa peu-être un solution si vous manquez de bras .
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Re: Logistique GTBN 2019

Message par le_venerable le Dim 24 Fév 2019 - 20:16

C'est surtout la question de la qualité de la prestation sur laquelle on doit travailler.
Pour le moment, on est sur l'option food truck, on attend les tarifs.

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Re: Logistique GTBN 2019

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